ダークチョコレート種類紹介

ダークチョコレート種類紹介

【ダークチョココーティング】

　アルコール使用量は下記の通りです。は、小さなお子様でも食べやすいと思います。一般的に保存期間を長くするために使われるアルコールなので、ぎりぎりで製造する当店では基本的に最低限の風味付けにしか使用していません。

　　　　ごく少量使用

　　　　少量使用

程々使用

×　　　　　　　　不使用

トリュフ　　

シンプルなガナッシュは食べやすい53.8%のカカオ分を使用。表面のパリッとした食感となめらかなチョコクリームのコントラストをお楽しみいただけます。

少量のチョコレートリキュールを入れていますが、お子様でも食べやすいショコラです。

オーガニック　　×　

有機栽培のカカオ豆で作ったチョコレートでコーティングしました。中のガナッシュは生チョコの様な口当たりでなめらかです。

ヘルシー嗜好の方にオススメなショコラとしてご利用ください

ピノノワール　　

赤ワインのブドウ品種である「ピノノワール」はフランス、ブルゴーニュ地方の物を使用し、ベリーのクリームと合わせました。火を入れてあるのでアルコール臭はなく、ブドウのフレッシュな香りが口に広がります。

マーライオン　　　 

ここ数年経済成長が著しいシンガポールの象徴であるマーライオン型のチョコレートにフランス、シャンパーニュ地方のシャンパンを加えたプレミアムショコラです、縁起のよい高級ショコラとして目上の方にプレゼントされてはいかがでしょうか。