この度、ケーキ全般に使用している「薄力粉」を全て国産小麦に変更いたしました。

９０％近くを輸入に頼っているという小麦粉ですが、当店はアレルギー対応のケーキも承る事が多いため、ポストハーベスト（日本では使用禁止されている収穫後の農薬散布）を含まない安心、安全な国産小麦の使用を開始しました。

今後、クリスマスケーキ用のスポンジ、焼き菓子などに使用する薄力粉は、国産小麦とさせていただくため、性質上多少食感の違いはありますが、しっとり香ばしく、更に味のあるケーキに変わります。

国産小麦と純生クリーム１００％、こだわり卵、採れたて苺を使ったクリスマスケーキのご予約は20日までにしていただく事で、予約特典の「手作りチョコ」をプレゼントさせていただきます。

詳細はこちらから・・

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