未分類
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第6回ケーキ教室のレポートと次回2月28日（日）のお知らせ
【ガトーショコラ】 今回は前半小学生グループと、後半大人グループで開催いたしました。 時間的な配分を考え、3種類のスイーツを順に作りましたが、いかがでしたか？ 「生チョコ」 「ガトーショコラ」 「シフォンケーキ」 お…
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第5回お菓子教室のレポートと、次回バレンタイン前1月24日（日）のお知らせ
【第5回お菓子教室レポート】 「栗のロールケーキ ブッシュドノエル風」 今回はロールケーキのおさらいも含めて、ロール生地をベースにクリスマス時期の「切り株」のような仕上げにしました。 初めての参加者さんもいらっしゃったので、先ずは生地を講師と焼いて冷まします。 …
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第4回お菓子教室のレポートと、次回12月27日（日）の予告
【第4回お菓子教室レポート】 「サツマイモタルト」 今回はいつもと違った流れでスタートしました、手洗いを終えてからレシピを見ながら工程を説明して、作業に取り掛かります。 先ずは生地をタルト型にはめていきます。 生地作りは時間の関係で、説明とレシピのみで、あ…
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３日間の創業祭では商品券を配布いたします。
１１月３１日は「ハロウィン」＆「ケーキ屋健ちゃんの創業日」 そこで、３０日～１１月１日までの３日間創業祭として、１０００円以上お買い物の方に、次回から使える「３００円分の商品券」をプレゼントさせていただきます。 他のサービスとの併用はできませんが、１１月からはじまるク…
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次回１１月１５日（日）ケーキ教室のご案内
今回、東大阪の若江岩田で行われるケーキ教室は「サツマイモのタルト」に決まりました。 前回の初心者用レモンタルトに続き、今回は通常のタルトを作ってみるそうです。一年間で今が旬のほくほくサツマイモを使ったタルトはどんな感じになるのでしょう。 大学芋に使われるように、サツマ…
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